大好きな苺。
今年は当たりがない。
章姫を買ってもどれも味がぼんやり。
昔毎年頂いていたレッドパールが美味しかったなぁーと思い出して紅ほっぺを買ってみても。んーーー。やっぱりレッドパールとは違う。
と、
今年のいちご熱は1度も上がらないまま、ついにこんな作戦にでた。
ヘタをとって、てん菜糖をたっぷりかけてから、お掃除洗濯お買い物。
帰ったら頃には、苺の水分がたっぷり出ていた。
ここから弱火でことこと。
仕上げに使うレモンあったかな？
あった。国産レモンが一つ冷蔵庫に残っていた。
さて、まだまだコトコト。
コトコト。
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